Pålæg

PÅLÆG er en forestilling om mad. Mad er fantastisk. Vi elsker mad. Det er stor kærlighed. Vi tænker på mad, vi taler om mad, og vi handler, koger, steger, spiser. Aldrig er der f.eks. blevet lavet så meget mad på tv – men hvad ved vi egentlig om den mad, vi spiser? Og hvor meget af det, vi ved, er bare noget, vi har hørt? Samtidig er der et imponerende fokus på kost og sundhed, og letter vi lidt på grydelåget, er vores forhold til mad måske ikke altid lutter kærlig-hed. Men hvis der er sprækker i madglæden, hvad går dét så egentlig ud på? PÅLÆG er et poetisk og humoristisk portræt af fire danskere, der fylder sig med alt fra rullepølse til reality shows. Mange emner kommer på bordet: sult, brøndkarse, takt og tone, feta, Afrika, opkast, sex, kødsved og meget mere. Holdningerne er delte; kundskaberne varierende, og som aftenen skrider frem, kommer der flere og flere mentale deller i spil. Det er ikke altid kønt, men ofte er det underholdende – og så er der plads til en dans ind imellem. 2 kv, 2 md. Ca. 60 min.

2 kv. 2 md.

JEG KAN GODT LI’ ORDET KVINDE 2 - Jeg kan godt li’ ordet brødrister. Selv om det er grimt. Jeg kan godt li’ tanken om at være et stykke toastbrød der bliver trykket ned i mørket - og så kommer der et sindssygt flot rødt lys og der bliver varmt. Så ligger man dér et stykke tid og så lige pludselig - pling! - bliver man skudt op i luften og ... grebet JEG HAR NOK SPIST 65.000 SKIVER BrøD MAND 2 - Jeg har nok spist 65.000 stykker brød i mit liv indtil nu. 65.000 stykker brød - med pålæg. DET ER IKKE SÅ MANGE ... MAND 1 - Det er ikke så mange dage om måneden, hun er hos mig ... men når hun er det, så laver jeg tit lasagne til hende, det som regel om torsdagen når hun lige er kommet hjem. Hun kan også godt li’ frikadeller og kylling ... så det laver jeg også ret meget ... Jeg laver ikke altid mad til mig selv ... Men når hun er der, så står vi sammen ved køkkenbordet og laver mad, hende på taburetten og mig ved siden af ... Så hakker vi og så snakker vi. Vi laver tit suppe, hun er et suppemenneske, det siger hun også selv. Hun siger: Far ... Nej, hun siger: Faaar, ved du hvad jeg er? Næh? Jeg er et rigtigt suppemenneske. JEG FIK ENGANG EN SUPPE I BERLIN + RIGTIG RØDKÅL KVINDE 2 - Jeg fik engang en fantastik suppe i Berlin. Den suppe smagte forrygende den suppe smagte af ... Den smagte så englene sang. KVINDE 1 - Til jul så skal vi ha’ andesteg med hvide kartofler og brune kartofler og hjemmelavet rødkål med appelsinsaft. MAND 1 - Ikke appelsinsaft i rødkålen, det smager ikke godt, det smager ikke af jul. KVINDE 1 - Det gør det da! KVINDE 2 - Den suppe i Berlin den smagte af saft og kraft. Jeg glemte hvem jeg var og hvor jeg skulle hen. Alt blev smag, jeg smeltede, jeg blev helt blød - det er det bedste jeg nogen sinde har smagt. MAND 1 - Jeg vil hellere ha’ den almindelige rødkål. Den rødkål man kan købe på glas. KVINDE 1 - Jeg gider ikke at spise rødkål fra glas - den smager fladt. Der er ikke noget bid i den. MAND 1 - Den smager fuldstændig perfekt, den smager af jul ... KVINDE 2 - Jeg prøver at huske smagen af den suppe. Jeg skal koncentrere mig ... KVINDE 1 - For mig smager rødkål fra glas ikke af jul. MAND 1 - Hvorfor smager den ikke af jul. KVINDE 1 - Det gør den bare ikke den smager af ... af november! MAND 1 - Af november??? KVINDE 2 - Jeg står lige herovre i hjørnet og prøver at huske smagen af den suppe. Jeg står herovre og prøver at få smagen tilbage. Jeg prøver at genkalde den. Berlin, Berlin, Berlin - suppe - suppe - supper i Berlin - omm - omm - Berlin. Amm - ummm - kom tilbage. KVINDE 1 - Rødkål skal smage af december - sødt og kraftigt krydret som december. Mmmhhh. DER FINDES SURT, SØDT, SALT, BITTERT OG UMAMI MAND 2 - Der findes fem slags smag - surt, sødt, salt, bittert og umami. KVINDE 1 - U - hvad for noget? MAND 2 - Umami. KVINDE 1 - Hvad fanden er umami?